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崗位職責：
1. 負責每日員工餐的菜品烹飪，確保按質、按量、按時供應，做到色香味形俱佳；
2. 維護廚房及餐廳環(huán)境衛(wèi)生，操作臺、灶具、餐具等每日清潔消毒，垃圾及時清運；
3. 穿戴整潔工裝、口罩及手套，個人衛(wèi)生符合健康證要求，嚴禁在操作區(qū)吸煙或擅離崗位；
4. 規(guī)范使用水、電、燃氣及廚房設備，定期檢查維護，消除安全隱患；
5.制定每周菜譜，根據(jù)員工反饋調整菜品口味與種類，提升員工用餐滿意度；
6.協(xié)助完成臨時接待餐等任務，服從工作調配。

任職要求
1. 高中及以上學歷，烹飪相關專業(yè)優(yōu)先, 3年以上員工餐廳或團膳廚師工作經驗， 能獨立完成大鍋菜制作；
2. 持有健康證及廚師職業(yè)資格證，熟悉食品安全法規(guī)。
3. 熟練掌握煎、炒、燉、蒸等烹飪技法，能合理規(guī)劃菜單并控制損耗；
4. 熟練使用廚房設備及基礎的辦公軟件。
5. 服務意識強，具備團隊協(xié)作精神，能與切配、保潔等崗位高效配合。