崗位職責(zé)：
1、負責(zé)公司下達的接待餐制作，制作、出品菜品；
2、研發(fā)新產(chǎn)品，對產(chǎn)品開發(fā)成功及失敗原因進行總結(jié)分析；
3、能切配、會擺盤、能調(diào)味，輔助廚師完成菜品制作；
4、對現(xiàn)有產(chǎn)品及常規(guī)產(chǎn)品配方及工藝改進，收集新材料、新食品信息，以備研發(fā)工作;
5、時刻關(guān)注市場動向，了解食品發(fā)展趨勢:
6、上級臨時指派任務(wù)。
任職要求:
1、食品專業(yè)、烹飪等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，學(xué)歷要求中專及以上，對川菜、贛菜、湘菜等菜系有過實操經(jīng)驗的優(yōu)先；
2、要具備研發(fā)的精益求精的精神;
3、對食材特性有一定了解，了解各調(diào)味料、香辛料搭配使用;
4、聽從公司安排，遵守公司管理制度。
該崗位需要負責(zé)菜品的制作，請看清任職要求。
上班時間：上午八點-下午五點半，中午十一點半到一點半休息，周日固定休息。